Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Cung cấp dinh dưỡng, chế độ ăn đủ lượng, đủ chất để cân bằng đường huyết và đảm bảo cân đối, an toàn cho người mắc bệnh tiểu đường. Nguyên tắc cơ bản trong chế độ ăn của bệnh nhân đái tháo đường, nhất là người đái tháo đường tuýp 2 là hạn chế tối đa chất gluxit có tác dụng hạ đường huyết, hạn chế axit và chất béo bão hòa để tránh rối loạn chuyển hóa. Thực đơn cho bệnh nhân đái tháo đường cần được xây dựng sao cho cung cấp một lượng đường vừa đủ, ổn định và hài hòa cho cơ thể thì đây mới là sự lựa chọn tốt nhất.

Trứng

Dù được chế biến theo cách nào đi chăng nữa, trứng vẫn là một nguồn protein dồi dào, giúp ổn định đường huyết và kìm hãm các hormone gây cảm giác đói, từ đó hỗ trợ giảm cân. Chắc chắn đó là một tin vui cho những ai bị tiểu đường bởi lẽ chỉ cần giảm ít nhất 4,5 kg, người bệnh cũng có thể cải thiện đường huyết và hạn chế thuốc men, theo Hiệp hội Tiểu đường Mỹ.

Khoai lang

Khoai lang là nguồn tinh bột thân thiện với bệnh nhân đái tháo đường. Một củ khoai trung bình chứa 4g chất xơ và gần 1/3 lượng vitamin C cần nạp hàng ngày.

Ngoài ra, khoai lang còn là một “mỏ” beta-carotene – một chất được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A. Theo Văn phòng Thực phẩm Bổ sung (ODS), một củ khoai lang nướng để nguyên vỏ sẽ cung cấp khoảng 1.403 mcg vitamin A, tương đương 561% nhu cầu hàng ngày của một người. Loại củ này còn giúp cải thiện chức năng của các tế bào sản xuất insulin, theo một nghiên cứu năm 2017 đăng trên Tạp chí Nội tiết Quốc tế. Chuyên gia Zanini cho biết một củ khoai lang trung bình cung cấp 24 g tinh bột, vì thế bạn cần kiểm soát khẩu phần ăn.

Cá hồi tốt cho người đái tháo đường

Không chỉ chứa nhiều canxi cùng axit béo omege 3 mà giúp ích cho tim mạch cũng như xương khớp. Bên cạnh tác dụng tuyệt vời cho cơ thể, giúp tăng cường chiều cao, phát triển trí não của trẻ nhỏ mà cá hồi còn rất thích hợp với người bệnh tiểu đường. Đặc biệt, cá hồi không chứa carb- chất vốn có thể ảnh hưởng tới mức đường huyết.

Thịt bò chứa axit linoleic

Không chỉ là món ăn yêu thích của nhiều gia đình mà thịt bò cũng chính là gợi ý hoàn hảo đối với những bệnh nhân tiểu đường. Trong thịt bò có chứa axit linoleic tổng hợp (CLA). Chúng có tác dụng cải thiện chức năng chuyển hóa lượng đường trong máu, kiểm soát đường huyết. Đồng thời chất này cũng ngăn ngừa ung thư rất tốt. Nếu đang tìm kiếm thực phẩm cho người tiểu đường thì thịt bò chính là gợi ý mà nhất định bạn đừng bỏ qua.

Các loại rau xanh 

Bông cải xanh, cải xoăn,… có chứa nhiều chất xơ, ít calo, chứa canxi cùng protein và các loại vitamin khác,… Vì vậy chúng không chỉ tốt cho cơ thể mà còn có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, hỗ trợ kiểm soát đường huyết đối với bệnh nhân đã mắc bệnh. Đồng thời, rau xanh cũng rất tốt cho người mắc bệnh tim mạch đấy!

Các loại quả mọng

Mâm xôi, dâu tây,.., và một số quả mọng khác chính là gợi ý mà người bị tiểu đường nên thường xuyên bổ sung. Có thể bạn chưa biết nhưng trong thành phần của những loại quả trên chứa ít đường; có tính chống viêm và hạn chế những biến chứng do tiểu đường gây ra một cách hiệu quả.

Bưởi, cam, quýt

Không chỉ là trái cây được nhiều người yêu thích mà cam, quýt hay bưởi còn mang đến nhiều tác dụng cho người tiểu đường. Lượng đường trong những loại quả trên tương đối ít. Trong khi đó chúng lại giàu các loại vitamin. Hãy ăn quả thay vì uống nước ép của chúng để tốt cho sức khỏe nhé.

Sữa chua không đường

Đây cũng chính là một trong những gợi ý thực phẩm cho người tiểu đường mà bạn nên tham khảo. Sữa chua không chỉ tốt cho bệnh nhân tiểu đường mà còn tốt cho đường tiêu hóa; và tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể đấy!

Lúa mạch thay thế tinh bột

Để thay thế tinh bột mà vẫn không ảnh hưởng đến sức khỏe của người bệnh tiểu đường; thì việc sử dụng lúa mạch cũng là gợi ý mà nhất định bạn đừng bỏ qua. Lúa mạch cũng rất thích hợp với người bệnh tiểu đường.

Những bài thuốc dân gian cho người bệnh tiểu đường

Bên cạnh bổ sung những thực phẩm có tác dụng kiểm soát đường huyết thì việc bài thuốc dân gian giúp hạ đường huyết là cách mang đến hiệu quả hơn cả. Dưới đây là một số gợi ý:

• Dây thìa canh: Theo nhiều nghiên cứu thì thảo dược này chứa Acid gymnemic, flavone, anthraquinone, peptide Gumarin… Chúng có tác dụng làm tăng tiết insulin của tuyến tụy, ức chế hấp thu glucose ở ruột. Đặc biệt dây thìa canh làm hạ đường huyết cũng như ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường hiệu quả.
• Khổ qua rừng: Trong thành phần của chúng có chứa các hoạt chất giúp cân bằng lượng đường trong máu, hỗ trợ điều trị của người bệnh tiểu đường. Đồng thời, khổ qua rừng còn có tác dụng giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim mạch, ổn định huyết áp và phòng ngừa ung thư,…
• Tảo spirulina: Bên cạnh tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu; loại tảo này còn chứa thành phần tốt cho những bệnh nhân tiểu đường đang ăn uống kiêng khem. Chính vì vậy việc sử dụng loại tảo trên cũng là bí quyết dân gian được nhiều người áp dụng.

Việc bổ sung thực phẩm cho người tiểu đường kết hợp tìm đến các bài thuốc dân gian từ thảo dược thiên nhiên trên sẽ mang đến hiệu quả điều trị bệnh tuyệt vời. Bên cạnh đó, chúng cũng ngăn ngừa những biến chứng nguy của bệnh.

Những lưu ý khi điều trị bệnh tiểu đường

Bên cạnh chú ý chế độ ăn uống với việc bổ sung thực phẩm có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu và hạn chế đồ ăn ngọt, đồ dầu mỡ,… thì bạn cũng nên lưu ý đến chế độ luyện tập. Thường xuyên luyện tập giúp cơ thể dẻo dai, nâng cao sức khỏe; và hỗ trợ điều trị bệnh được tốt nhất.

Bên cạnh đó, bạn nên chú ý giữ ẩm cơ thể, giữ ấm bàn tay. Đồng thời kiểm soát các vấn đề về tinh thần; luôn chuẩn bị những vật dụng cần thiết nhất cho quá trình điều trị. Đặc biệt, thăm khám thường xuyên để nắm được tình trạng sức khỏe; cũng như tuân theo chỉ dẫn của bác sĩ là quan trọng nhất.

Bên cạnh đó, giữ gìn sức khỏe, bổ sung dưỡng chất đầy đủ. Nếu người bệnh cảm thấy có bất cứ dấu hiệu nào bất thường có thể đó là cảnh báo của biến chứng nguy hiểm thì hãy đến gặp bác sĩ ngay để kịp thời điều trị. Người bệnh tiểu đường có thể sống khỏe nếu biết cách sống khoa học. Vì vậy bạn nên lưu ý nhé!

Phía trên là những gợi ý thực phẩm cho người tiểu đường cùng cách sống khỏe với bệnh. Trang Địa ốc Hạ Long hy vọng những thông tin chúng tôi cung cấp sẽ hữu ích cho bạn. Đừng quên bổ sung thực phẩm “vàng” vào chế độ ăn uống, sử dụng bài thuốc dân gian hay những loại thực phẩm chức năng có chứa thảo dược giúp kiểm soát đường huyết như gợi ý trên nhé!

Nguồn: tdcare.vn