Trong hàng trăm năm, nấm linh chi đã là một trong những loại nấm dược liệu được sử dụng trong hệ thống y tế truyền thống của các nước châu Á, và có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Nấm linh chi có tên khoa học là Ganoderma lucidum, loại nấm này thường mọc ở các vùng nhiệt đới, đặc biệt là Châu Á. Ngày nay, nấm linh chi đã được sử dụng phổ biến và rộng rãi trong Đông y vì một số phân tử của nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Nấm này có thể được ăn sống, nhưng thường được chế biến dưới dạng bột hoặc chiết xuất các phân tử nấm. Vậy nó có những công dụng tuyệt vời gì đối với sức khỏe?
Mục lục
Liều lượng dùng nấm linh chi khuyến nghị
Không giống như một số loại thực phẩm bổ sung, liều lượng của nấm linh chi có thể thay đổi tùy vào dạng sử dụng là nấm hay chiết xuất của nấm. Tùy thuộc vào kích thước của nấm, liều dùng có thể dao động trong khoảng 25 – 100 gam.
Tuy nhiên, nấm linh chi thường được dùng dưới dạng chiết xuất khô. Khi đó, liều lượng có thể ít hơn khoảng 10 lần so với khi dùng dạng nấm. Ví dụ, 5 gam chiết xuất từ nấm tương đương với 50 gam nấm linh chi. Liều lượng chiết xuất nấm sẽ khác nhau nhưng thường dao động từ 1,5 – 9 gam mỗi ngày.
Ngoài ra, liều dùng của linh chi có thể thấp hơn khi dùng một số sản phẩm có bổ sung nấm vào thành phần, do chúng chỉ sử dụng một số phần nhất định của chiết xuất từ nấm. Do đó, để biết liều dùng khuyến nghị, trước tiên cần xác định dạng nấm được sử dụng là nấm gì; chiết xuất từ nấm hay thực phẩm có bổ sung nấm.
7 công dụng của nấm linh chi đối với sức khỏe
Ngăn ngừa ung thư
Nấm Linh Chi có tên khoa học là Ganoderma lucidum. Loại nấm này chứa hơn 400 hoạt chất có tác dụng cải thiện sức khỏe. Theo y học cổ truyền, nó có vị nhạt, tính ấm. Có tác dụng bổ cường tráng, bổ can chí, an thần, tăng trí nhớ. Theo y học hiện đại, qua nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy trong nấm này có germanium giúp tế bào hấp thụ oxy tốt hơn, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư; polysaccharitlàm tăng sự miễn dịch trong cơ thể, làm mạnh gan, diệt tế bào ung thư.
Chống trầm cảm và mệt mỏi
Việc sử dụng nấm linh chi có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của chứng lo âu và trầm cảm. Một nghiên cứu cho thấy, việc ăn loại nấm này trong 4 tuần đã làm giảm mệt mỏi trong một nhóm 48 người sống sót sau ung thư vú.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Theo một nghiên cứu, nấm linh chi làm tăng cholesterol tốt và giảm triglyceride. Những chất này hỗ trợ trong việc ngăn ngừa đông máu trong các mạch máu và động mạch; giảm viêm và huyết áp. Từ đó tăng cường sức khỏe tim mạch.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Một nghiên cứu đánh giá được công bố trên Tạp chí Phytooolization cho thấy, nấm này có thể làm giảm lượng đường trong máu và insulin. Những loại nấm này cũng có khả năng cải thiện cách thức cơ thể sử dụng insulin để vận chuyển đường từ máu đến các mô, do đó nó có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể
Nấm này tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Điều này đã được đề cập đến một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Dược lý. Một số phân tử trong nấm làm tăng hoạt động của một loại tế bào bạch cầu; gọi là tế bào giết người tự nhiên, chống lại nhiễm trùng và các tế bào ung thư trong cơ thể.
Cải thiện chức năng gan
Nấm linh chi hoạt động như chất thích nghi. Hỗ trợ cho các hoạt động của gan và ngăn ngừa các bệnh về gan. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Nấm Dược liệu đã kết luận rằng. Nó có chứa chất chống oxy hóa, có đặc tính bảo vệ gan có thể cải thiện chức năng gan.
Nấm linh chi giúp chống dị ứng, hen suyễn và nhiễm trùng
Nấm này chứa các hoạt chất như triterpenes; một loại axit ganoderic giúp giảm dị ứng và phản ứng histamine liên quan đến hen suyễn. Đây là một trong những lý do tại sao nó được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên cho bệnh hen suyễn. Hơn nữa, triterpenes có trong nấm cũng bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm virus, vi khuẩn và nấm.
Khi đã nắm rõ được lợi ích của nấm linh chi do trang Địa ốc Hạ Long chia sẻ ở trên, bạn có thể cân nhắc để sử dụng sao cho hợp lý và đạt được hiệu quả cao nhất trong việc bảo vệ sức khỏe.
Nguồn: laodong.vn
